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土鲫鱼砂锅煲多久魚鬆五花腩炒蕎菜

2025-06-22 | 作者:全国门店

  材料:五花腩100克、鯪魚滑100克、蕎菜350克、姜片15克,豉油、糖、花生油、生粉、鹽各適量。

  做法:五花腩切成薄片備用;鯪魚滑以平底鍋煎成薄餅后切約1厘米寬條狀備用﹔蕎菜洗淨切段備用。開鍋下油,爆香姜片,下五花腩后,加入蕎菜大火翻炒片刻,放入魚鬆,下豉油、糖、鹽調味,炒勻后勾芡即成。

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